Цяла седмица уютното пространство на ул. Марин Дринов 23 ще е още по-уютно, защото пекарната за кафе на Drekka ще се настани в него на 15 и 19 май. Ще видиш от първа ръка удивителния път на кафето - от суровите зелени зърна до изисканата чаша с любима напитка. Тази приятелска среща ще демистифицира процеса на приготвяне на кафе и ще ти покаже изкуството и науката зад любимата ти напитка.

Изпичане: От първа ръка - с очи и нос - ще видиш и усетиш през каква трансформация преминават кафеените зърна по време на печене. Ще ти разкажем за процеса, как различните стилове изпичане влияят на вкуса и ще станеш свидетел на драматичната промяна, която се случва със зърната, докато се превръщат от зелени в наситено кафяви.

Приготвяне (или извличането) на кафето: Тук е скрита магията - как прясно изпечените зърна ще станат перфектната чаша кафе? Ще разбереш всичко за техниките, които се използват за подобряване на вкусовия профил на кафето - от смилането до приготвянето. 

Финалната чаша: Моментът, в който ще опиташ прясно приготвеното кафе и ще разбереш какво прави всяка една чаша специална. Тази сесия ще те преведе през нюансите на дегустацията и оценяването на сложните вкусове, които предлага кафето. И ще върне магията на мястото й.

Eла да видиш какво се случва, когато изкуството срещне кафето на състезанието Minor Figures Latte Art Throwdown. То ще е необикновено, защото ще се работи с овесеното мляко на Minor Figures, което ще подложи на тест уменията на престрашилите се баристи. Заровете на късмета и безпристрастното жури ще определят кой ще грабне титлата и Minor Figures наградата за най-доброто лате арт на България. Обещаваме ти приятни хора, състезателен дух и зашеметяващо кафе майсторство. Регистрирай се за участие (местата все пак са ограничени).