CHAMPIONS LEAGUE GRILL

48.00 лв. Sale Save

Gift box with 3 spice rubs

Mill & Mortar won ‘Best Grill Spice’ at the Danish barbecue competition ‘DM’. Here we have 3 superb spices for Grill and BBQ, packed in a gift box with 3 recipe cards.

Black high-gloss gift box with transparent front, logo on the top.

Gift box contains:

1 tin of Flaming Dust
1 tin of Smokey Sally
1 tin of Mermaid’s Bite

 

Сетът съдържа:
1 кутия Flaming Dust

1 кутия Smokey Sally

1 кутия Mermaid’s Bite

Spices

Flaming Dust

Flaming Dust печели Датския Барбекю Шампионат в категория Best Grill Rub
Тази балансирана подправка комбинира в идеални съотношения фенел (див копър), сладък корен, звездовиден анасон, джинджифил, риган, пушен червен пипер, чили.
Може да се използва за всякакъв вид месо, но се препоръчва за пилешко и свинско. Смесете 2 ч.л. сол, 2 ч.л. кафява захар и 1,5 ч.л. Flaming Dust и натъркайте месото. Оставете го да се маринова за половин или един час.

Smokey Sally

Smokey Sally ще допадне на всеки, който харесва силен микс за барбекю.
Използваната испанска чушка придава леко опушения аромат сякаш храната е приготвена сред природата.
Тази подправка може да се използва за всички светли меса или като част от марината (олио, оцет, сол) и е отлична за свинско. Може да се използва за ястия на грил, фурна или задушено.

Mermaid's bite

Mermaid’s Bite печели Датския Барбекю Шампионат в категория Best Grill Spice
Тази свежа подправка е подходяща за риба, зеленчуци на грил и светли меса. Основата е фенел (див копър), кориандър и 3 вида водорасли, а нотките са ментови и цитрусови, а за завършек - щипка чили.
Може да се използва за овкусяването на рибни ястия, супа и хляб. За най-добри резултати е важно да се отдели време за мариноването, а също така самото месо или зеленчуци да са увити във фолио, за да не изгорят подправките и маслата, които отделят.

About Mill&Mortar

Mill&Mortar aims to tell the diverse stories of the world of spices. They want to provoke people to prepare their own food with quality products. They choose their spices according to the 'Product of Origin' principle, which means:

- Spices from this year's harvest that look, smell and taste as they did when they were harvested.

- Spices with origin. They know when and where they were grown and harvested. They also know that the way they are raised does not harm people, animals or ecosystems.

- Unique products that tell the story of the people who worked for that product.


Mill&Mortar works with spices from all over the world. They offer the best quality products that are organic, fair trade, clean label, hand picked, hand sorted and hand packed.