Mill&Mortar

TRIPLE LEMON PEPPER, organic
TRIPLE LEMON PEPPER, organic
TRIPLE LEMON PEPPER, organic
TRIPLE LEMON PEPPER, organic

TRIPLE LEMON PEPPER, organic

Грамаж: 50 г

€7,82 Sale • Save
Translation missing: en.products.product.adding_to_cart Translation missing: en.products.product.added_to_cart

What ingredients are in this pepper?

The challenge has been to find the right organic ingredients to give enough of that natural lemon aroma. As the name indicates there are 3 different citrus elements in the mix:
- Mill & Mortar fantastic Nepalese Szechuan pepper with strong citrus notes and a bit of heat.

'- Dried organic lemon peel and pulp. This is an upcycled product as we use end pieces and discarded slices from dried lemon slice production. There is a strong pulp content which also gives the pepper mix a lovely acidity. Lemon verbena from Mill & Mortar Greek herb producer. Lemon verbena has a fresh green citrus flavour and gives a lovely green touch. The blend also includes our organic Sri Lankan black pepper, which is
grown in the Sri Lankan Forest Garden (Kandyan Forest Garden concept). As with all our Sri Lankan ingredients, we pay a Fair Trade premium for this pepper.

How to use lemon pepper?

Lemon pepper has many uses, try it in pasta, on grilled vegetables, in dressings, marinades and on fish and grilled chicken. It also works on sweet fruits, in pickles and chutneys.

Ingredients: black pepper, lemon, Szechuan pepper, lemon verbena

Certified Organic (EU) / BG-BIO-18

Storage: In a dark, dry and airtight space

ЗА MILL&MORTAR

Целта на Mill&Mortar е да разкаже разнообразните истории за света на подправките. Искат да провокират хората да си приготвят собствена храна с качествени продукти. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава:

- Подправки от тазгодишна реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

- Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начинът, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

- Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили за този продукт.

 

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.