Cloud Picker

Henry

Подходящо за еспресо

Грамаж: 250 г

ВКУСОВИ НОТКИ

Шоколад за печене. Ябълков трохи. Орех.

СОРТ

Various

МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Various

РЕГИОН

Various

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

Various м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Various

ЗА КАФЕТО

50% Бразилия - Daterra
25% Гватемала - Co-operativa Agricola Integral Cafetales
25% Етиопия - Shantawene

Бленд от 3 кафета, подходящи за еспресо. Комбинира се добре с мляко или като филтърно кафе. Този бленд има умерена киселинност.

ЗА Cloud Picker

Cloud Picker e oснована през 2013 г. от Франк Кавана и Питър Щал в Дъблин. След като работят в сферата на графичния дизайн и корпоративното банкиране, основателите предприемат стъпка към ново начинание и отварят собствена пекарна за кафе.
Името "Cloud Picker" идва от пътуването им до Северен Тайланд, където посещават ферма за кафе в района Дой Чанг на границата между Тайланд и Бирма и където се изкачват през облаците, за да видят берачите на кафе! По онова време Тайланд не е известен със спешълти кафето си, така че е интересно да се види какъв път е изминал оттогава.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството. #88pointsandabove

Taf Coffee, Атина, е постоянната пекарна, с която работим над пет години. Винаги присъстват в нашата селекция.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.