ROSE

Las Perlitas, Колумбия

Las Perlitas, Колумбия

200 г

Подходящо за филтър

0.45 лв. BGN / 23.01 EUR (23.01 EUR) Намаление • Спести

Translation missing: bg-BG.products.product.adding_to_cart Translation missing: bg-BG.products.product.added_to_cart
ВКУСОВИ НОТКИ

  • Grapefruit
  • Floral

СОРТ
  • Pink Bourbon
МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Washed

РЕГИОН

Huila

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

1500-1700 м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Las Perlitas - Smallholder Farmer Blend

ЗА КАФЕТО

В Rose имат особена слабост към сорта Pink Bourbon – особено към класическите washed профили. С ярки цитрусови и деликатни флорални нотки, изпълнен със сладост и чистота, това е кафе, което могат да пият по цял ден, всеки ден.

Този лот е осигурен чрез партньорите им от The Coffee Quest, които работят в тясно сътрудничество с малки фермери в Уила, за да открият най-добрите реколти от Pink Bourbon. В сухата станция всяка малка партида се дегустира и оценява за качество, след което се обединяват в по-голям експортен лот, който представя най-доброто от елегантния и изразителен характер на Pink Bourbon.

ЗА ROSE

Rose Coffee Roasters е бутикова пекарна за кафе от Цюрих, Швейцария, основана и ръководена от световния Brewers шампион Мат Уинтън. С ясна философия за подчертаване на сладостта, чистотата и яркостта, Rose внимателно подбира сезонни микролотове и единични произходи от доверени фермери. Стилът им на изпичане е лек и прецизен, създаден да разкрие уникалния характер на всяко кафе, като същевременно запази баланса и достъпността в чашата. Освен основните си филтър и еспресо предложения, Rose пуска и редки лимитирани партиди, които отразяват вълнението и разнообразието на специалното кафе. Известни със своя скандинавски почерк, но и с характерен швейцарски стил, Rose бързо си изграждат репутация на пекарна, която създава изразителни кафета с финес, свежест и дълбочина във всяка глътка.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.

ОЩЕ КАФЕ

 

Las Perlitas, Колумбия

45.00 лв. / 23.01 EUR

Изчерпано

 

Bonita Springs, Панама

49.00 лв. / 25.05 EUR
 

Lamastus - El Burro Estate, Панама

78.00 лв. / 39.88 EUR
 

Ponderosa, Панама

62.00 лв. / 31.7 EUR

Изчерпано