Kianyangi Coffee Factory е една от четирите станции за обработка на кафе, управлявани от кооператива Murue Farmers Cooperative Society, който обединява около 950 малки производители.
Любопитното е, че това е първото кафе от Embu в селекцията на Cloud Picker от 2017 г. насам. Районът е сред добре познатите кафе региони на Кения, разположен по южните склонове на планината Kenya. Подобно на Kiambu, Nyeri и Kirinyaga, тук голямата надморска височина и богатите почви създават отлични условия за отглеждане на кафе.
Kianyangi се отличава и с модерните си Pinhalense pulpers, които позволяват значително по-ефективно използване на водата и съответно намаляват въздействието върху околната среда. Това обаче е само част от ролята на кооператива в местната общност. Членовете му имат достъп до предварително финансиране за училищни такси, разходи по фермите и извънредни ситуации. Изградени са и специални зони за отвеждане на отпадъчните води, разположени далеч от местните водоизточници, така че почвата да може естествено да ги филтрира. Кооперативът организира също обучения за фермерите и инициативи за засаждане на дървета с цел по-устойчиво земеделие.
Когато производителите доставят реколтата си в Kianyangi, кафеените черешки се сортират ръчно и за обработка се отделят само напълно узрелите и здрави плодове. След премахването на пулпата кафето ферментира през нощта, след което се измива и сортира. Сушенето продължава между 9 и 15 дни върху повдигнати легла, преди кафето да бъде изпратено до Embu Coffee Mill за финалния етап на суха обработка.
