UP-UP Dark Wild Mint is an inspiring dark chocolate Single Estate 50% cacao content made with fine flavour cocoa beans from a single farm called "El Rosario" located in the Necocli region on the north-eastern coast of Colombia; this bar is characterised because of the distinctive cacao notes with the perfect balance between sweetness and bitter tones, followed by nutty flavours and well-defined tones of wild mint, finishing with hints of dried-fruit and a refreshing aftertaste.
Sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier: sunflower lecithin, natural mint flavor, vanilla extract.
Suitable for vegans.
Cocoa solids: minimum 50%.
Allergens: May contain traces of soy, peanuts and tree nuts.
Store in a cool, dry, dark place, but not in a refrigerator.
For 100 g:
Energy value - 2270.1 kJ / 542.6 kcal
Total fat - 33.1 g, of which saturated fat - 19.6 g
Total carbohydrates - 58.5 g, of which sugars - 48.7 g
Protein - 4.7 g
Salt - 0.0 g
about UP-UP
Преди пет години UP-UP осъзнават, че въпреки че съществуват брилянтни марки, работещи за шоколадова индустрия без робски труд, те не използват какао, което реално е сертифицирано като такова. Затова се залавят да открият сертифициращ орган и откриват такъв в лицето на Slavefreetrade, организация, създадена през 2018 г. от Brian Aselin, ветеран и федерален агент с богат опит в провеждането на операции за борба с трафика на хора и модерното робство по целия свят.
