Goût & Co

Lamastus Elida Estate Aguacate, Панама

75 г

Подходящо за филтър

149.00 лв. Намаление Спести

Translation missing: bg-BG.products.product.adding_to_cart Translation missing: bg-BG.products.product.added_to_cart
ВКУСОВИ НОТКИ

  • Gardenia
  • Lemongrass
  • Green apple

СОРТ
  • Geisha
МЕТОД НА ОБРАБОТКА

Washed

РЕГИОН

Alto Quiel, Boquete, Chiriquí

НАДМОРСКА ВИСОЧИНА

1800 м

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Elida Estate, The Lamastus Family

ЗА КАФЕТО

The Lamastus Family has being producing coffee in Elida Estate for four generations since 1918. Elida Estate coffees are produced under a unique world-ecological condition: it is shade-grown, bird-friendly, the farm is located at a very high elevation, in a microclimate with very low temperatures, the coffee trees are surrounded by the Volcan Baru National Park -a virgin native cloudy rain forest. The Lamastus, produce these estate coffees in three different farms located in Boquete, Panama. El Burro Estate, Luito Geisha Estates, and Elida Estate. These three estate coffees are located in the highest area of the country in steep hills in the skirt of one of the highest volcanoes in Central America, the Baru Volcano. Elida Estate is the highest coffee farm in Panama located between 1.700masl and 2.500masl.

ЗА Goût & Co

Goût & Co е микро пекарна от Чънду, посветена на работата с редки и прецизно подбрани микролотове, всеки от които носи отчетлив тероарен характер. Зад бранда стои Tong, инженер по роботика, превърнал научната прецизност и състезателния си опит в свой стил на изпичане. Неговите отличия включват:
- 3-то място във French Brewers Cup,
- 3-то място във France Latte Art Championship,
- 5-то място във France Cup Tasters,
- 1-во място в Chengdu AeroPress Championship.

Пекарната работи с ултра-светли профили, които разкриват максимално чисто вкуса на всяко кафе. Goût & Co създават ограничени количества от внимателно подбрани лотове, като всяко кафе е малка история, изпипана с голяма грижа.

НАШАТА КАФЕ СЕЛЕКЦИЯ

С Drekka се впускаме в приключението печене на спешълти кафе с много хъс и желание. Както винаги, ще сме безкомпромисни със селекцията и качеството.

Всеки месец представяме една или повече гост пекарни, защото вярваме, че човек трябва непрестанно да опитва нови кафета и профили на изпичане от най-добрите пекарни в Европа.